好词典
antioxidant
UK /ˌæntiˈɒksɪdənt/US /ˌæntiˈɑːksɪdənt/
词源
源自anti-（反对） + oxidant（氧化剂），最早出现于1920年代，指能抑制氧化作用的物质。
noun
❶ 抗氧化剂，指能够延缓或阻止氧化反应的物质，常用于食品保鲜或保护人体细胞免受自由基损害。
“Blueberries are rich in antioxidants that help fight free radicals.”
（蓝莓富含抗氧化剂，有助于对抗自由基。）
“This face cream contains natural antioxidants to protect your skin.”
（这款面霜含有天然抗氧化剂，能保护你的皮肤。）
同义词:free radical scavenger, oxidation inhibitor, preservative
adjective
❶ 抗氧化的，描述物质具有防止氧化作用的特性。
“This supplement has strong antioxidant properties.”
（这种补充剂具有很强的抗氧化特性。）
“The antioxidant activity of this compound was tested in the lab.”
（这种化合物的抗氧化活性在实验室进行了测试。）
同义词:oxidation-resistant, anti-oxidative
常见短语
antioxidant-rich — 富含抗氧化剂的，形容食物或物质含有大量抗氧化成分。
“An antioxidant-rich diet may help prevent chronic diseases.”
（富含抗氧化剂的饮食可能有助于预防慢性疾病。）