好词典
barbecue
UK //ˈbɑː.bɪ.kjuː//US //ˈbɑːr.bɪ.kjuː//
词源
源自西班牙语'barbacoa'，最初来自加勒比地区泰诺语，指用木架烤肉的烹饪方式。17世纪传入英语。
noun
❶ 烧烤，指在户外用烤架或明火烹饪食物的活动或方式，通常包括肉类、蔬菜等食材。
“We had a barbecue in the backyard last weekend.”
（上周末我们在后院烧烤。）
“The smell of barbecue filled the air at the park.”
（公园里弥漫着烧烤的香味。）
❶ 烧烤聚会，指以户外烧烤为主要活动的社交聚会，通常邀请朋友或家人参加。
“We're hosting a barbecue next Saturday.”
（我们下周六要办一个烧烤聚会。）
“Everyone brought a dish to the neighborhood barbecue.”
（邻居烧烤聚会上每人都带了一道菜。）
同义词:grill, cookout, BBQ
verb
❶ 烧烤，指用烤架或明火烹饪食物的动作，通常需要翻动食物使其均匀受热。
“He barbecued some sausages for lunch.”
（他烤了一些香肠当午餐。）
“We love to barbecue fish when we go camping.”
（露营时我们喜欢烤鱼。）
同义词:grill, roast, cook
常见短语
barbecue sauce — 烧烤酱，一种用于烧烤食物的调味酱料，通常带有甜、辣或烟熏风味。
“I always put barbecue sauce on my ribs.”
（我总是在排骨上涂烧烤酱。）
barbecue grill — 烧烤架，用于户外烧烤的金属设备，可以放置炭火或燃气来烹饪食物。
“We need to clean the barbecue grill before using it.”
（使用前我们需要清洁烧烤架。）