好词典
beaufort
UK //ˈbəʊfət//US //ˈboʊfərt//
词源
源自法国萨瓦省的博福尔地区（Beaufort），地名可能来自古法语“beau fort”（美丽的堡垒）。蒲福风级以英国海军上将弗朗西斯·蒲福（Francis Beaufort）命名。
noun
❶ 一种硬质奶酪，原产于法国博福尔地区，由牛奶制成，带有坚果香气，常用于烹饪或直接食用。
“I bought a slice of Beaufort cheese at the market.”
（我在市场买了一块博福尔奶酪。）
“Beaufort is perfect for melting in fondue.”
（博福尔奶酪非常适合融化在火锅里。）
同义词:Alpine cheese, French cheese, hard cheese
常见短语
Beaufort scale — 蒲福风级，用于描述风力强度的国际标准分级系统，范围从0级（无风）到12级（飓风）。
“The storm reached level 10 on the Beaufort scale.”
（这场风暴达到了蒲福风级的10级。）