好词典
blanche
UK /blɑːnʃ/US /blænʃ/
词源
源自法语 'blanche'，意为 '白色'，最终来自古法语 'blanc'，与拉丁语 'blancus'（白色）相关。
adjective
❶ 指颜色或物体呈现纯白色或非常浅的颜色，常用于描述雪、纸张或某些食物的外观。
“The blanche snow covered the entire mountain.”
（纯白的雪覆盖了整个山脉。）
“She prefers blanche walls in her living room.”
（她更喜欢客厅里纯白的墙壁。）
同义词:white, pale, ivory, snowy, milky
verb
❶ 指将食物（如蔬菜或肉类）短暂煮沸后迅速冷却，以保持颜色、质地或去除杂质。
“You should blanche the tomatoes before peeling them.”
（你应该先把番茄焯一下再去皮。）
“She blanched the almonds to remove their skins.”
（她把杏仁焯水以去除外皮。）
同义词:scald, parboil, boil briefly, heat quickly, dip in boiling water
常见短语
blanche as a sheet — 形容某人因恐惧、惊讶或疾病而脸色变得非常苍白。
“When he heard the news, he turned as blanche as a sheet.”
（当他听到这个消息时，他的脸色变得像纸一样苍白。）