好词典
cheddar
UK //ˈtʃed.ər//US //ˈtʃed.ɚ//
词源
源自英国萨默塞特郡的切达村（Cheddar），该地区以生产这种奶酪而闻名。
noun
❶ 一种原产于英国切达村的硬质奶酪，呈淡黄色或橙色，味道浓郁，常用于烹饪或直接食用。
“I love to add grated cheddar to my macaroni and cheese.”
（我喜欢在通心粉和奶酪里加些切达奶酪丝。）
“She made a delicious sandwich with ham and cheddar.”
（她用火腿和切达奶酪做了一个美味的三明治。）
同义词:cheese, dairy product, hard cheese
常见短语
sharp cheddar — 指味道浓烈、经过较长时间熟成的切达奶酪，常用于需要强烈奶酪风味的菜肴。
“The recipe calls for sharp cheddar to balance the sweetness of the apples.”
（这个食谱要求用浓味切达奶酪来平衡苹果的甜味。）