好词典
cuisine
UK //kwɪˈziːn//US //kwɪˈziːn//
词源
源自法语 'cuisine'（厨房/烹饪），最终源于拉丁语 'coquina'（烹饪艺术），与动词 'coquere'（烹煮）相关。
noun
❶ 指特定地区或文化的烹饪风格与特色菜肴，强调其独特的食材、调味和烹饪方法。
“French cuisine is famous for its delicate sauces and pastries.”
（法国菜以精致的酱料和糕点闻名。）
“She enjoys experimenting with Asian cuisine at home.”
（她喜欢在家尝试制作亚洲风味的菜肴。）
同义词:cooking, gastronomy, culinary art
常见短语
fusion cuisine — 指混合两种以上文化烹饪风格的创新菜系，常见于国际化都市的餐厅。
“This Korean-Mexican fusion cuisine taco is surprisingly delicious.”
（这份韩墨融合风味的塔可意外地美味。）