好词典
demi
UK //ˈdemi//US //ˈdemi//
词源
源自法语“demi”，意为“半”，最终来自拉丁语“dimidius”（分开的一半）。
prefix
❶ 表示“半”或“部分”的前缀，常用于描述不完全或中等程度的事物。
“She ordered a demi-glace sauce for her steak.”
（她为牛排点了一份半釉酱汁。）
“The bottle was labeled as demi-sec, meaning semi-sweet.”
（瓶子上标注为半干型，意思是半甜的。）
同义词:semi, half, partial
常见短语
demi-sec — 指酒类（如香槟）的甜度等级，意为“半干”，甜度介于干型和甜型之间。
“She prefers demi-sec champagne because it's not too sweet.”
（她更喜欢半干型香槟，因为它不会太甜。）
demi-glace — 一种浓缩的棕色酱汁，由高汤和酱汁混合制成，常用于法式料理。
“The chef drizzled demi-glace over the roasted beef.”
（厨师在烤牛肉上淋了半釉酱汁。）