好词典
ester
UK //ˈɛstə//US //ˈɛstər//
词源
源自德语 'Essig-Äther'（醋酸乙酯），后缩写为'Ester'，词根来自拉丁语'aether'（醚）。
noun
❶ 酯是一种有机化合物，由酸和醇反应生成，常见于水果香精和脂肪中，具有芳香气味。
“The sweet smell of the fruit comes from natural esters.”
（水果的甜香来自天然的酯类物质。）
“Beeswax contains esters that help protect the honeycomb.”
（蜂蜡含有保护蜂巢的酯类成分。）
同义词:ester compound, organic ester, chemical ester
常见短语
ester bond — 酯键是酯类分子中连接酸和醇部分的化学键，在生物体内常见于脂肪分子中。
“The ester bond breaks during the digestion of fats.”
（脂肪消化过程中酯键会发生断裂。）
ester hydrolysis — 酯水解是指酯类化合物与水反应分解成酸和醇的化学过程。
“Ester hydrolysis is an important reaction in biochemistry.”
（酯水解是生物化学中的重要反应。）