好词典
esters
UK //ˈɛstəz//US //ˈɛstərz//
词源
源自德语 'Essigäther'（字面意思为醋醚），后经法语 'ester' 进入英语，最终来自拉丁语 'aether'（以太/挥发性物质）。
noun
❶ 酯类化合物，由酸和醇反应生成的有机化合物，广泛存在于自然界中，常用于食品香料和香水制造。
“Many fruits contain natural esters that give them their distinctive aromas.”
（许多水果含有天然酯类，赋予它们独特的香气。）
“The lab synthesized new esters for testing as potential artificial flavors.”
（实验室合成了新的酯类化合物，用于测试作为潜在的人工香料。）
同义词:organic compounds, chemical esters, aroma compounds
常见短语
fruit esters — 指水果中天然存在的酯类化合物，是水果香味的主要来源。
“The beverage company enhanced their product with natural fruit esters.”
（饮料公司使用天然水果酯类来提升产品的风味。）
ester formation — 描述酸和醇通过化学反应生成酯的过程，常见于有机化学实验。
“The students observed ester formation during the chemistry demonstration.”
（学生们在化学演示中观察到了酯的形成过程。）