好词典
fermenting
UK //fəˈmentɪŋ//US //fərˈmentɪŋ//
词源
源自拉丁语 'fermentare'（使发酵），由 'fermentum'（酵母、发酵剂）演变而来，后经古法语 'fermenter' 进入英语。
verb
❶ 指通过微生物（如酵母或细菌）的作用使有机物分解，产生酒精、气体或酸的过程，常用于酿酒、制作面包或发酵食品。
“The grapes are fermenting in the barrels to make wine.”
（葡萄正在桶中发酵以酿造葡萄酒。）
“Yogurt is made by fermenting milk with specific bacteria.”
（酸奶是通过用特定细菌发酵牛奶制成的。）
❶ 比喻某种情绪、思想或局势逐渐发展或激化，通常带有负面含义。
“Anger was fermenting among the workers due to unfair treatment.”
（由于不公平的待遇，工人们心中的愤怒正在发酵。）
“Rumors have been fermenting in the small town for weeks.”
（谣言在这个小镇上已经流传发酵了好几周。）
同义词:brewing, working, souring, effervescing, agitating
常见短语
fermenting agent — 指能够引发或加速发酵过程的物质，如酵母或细菌。
“Yeast is a common fermenting agent used in baking and brewing.”
（酵母是烘焙和酿酒中常用的发酵剂。）
fermenting vat — 用于盛放发酵物质的容器，通常是大桶或槽。
“The beer is stored in fermenting vats for several weeks.”
（啤酒在发酵槽中存放数周。）