好词典
flour
UK //ˈflaʊə//US //ˈflaʊər//
词源
源自中古英语 'flour'，是 'flower' 的变体，原指谷物磨成的精华部分。与拉丁语 'flos'（花）同源，象征精细的粉末。
noun
❶ 面粉，由谷物（如小麦）磨成的细粉，用于制作面包、蛋糕等食品。
“She mixed the flour with water to make dough.”
（她把面粉和水混合做成面团。）
“This recipe requires two cups of flour.”
（这个食谱需要两杯面粉。）
同义词:meal, powder, ground grain
verb
❶ 撒面粉，在表面撒上或覆盖面粉以防止粘连或增加口感。
“Flour the rolling pin to prevent the dough from sticking.”
（在擀面杖上撒些面粉以防面团粘住。）
“She floured the baking tray before placing the cookies.”
（她在放饼干之前在烤盘上撒了面粉。）
同义词:dust, coat, sprinkle
常见短语
flour mill — 面粉厂，专门用于将谷物磨成面粉的工厂或设备。
“The old flour mill has been converted into a museum.”
（这座老面粉厂已被改造成博物馆。）
self-raising flour — 自发面粉，已添加发酵粉的面粉，常用于烘焙中。
“This cake recipe calls for self-raising flour.”
（这个蛋糕食谱需要自发面粉。）