好词典
glutamic
UK /ɡluːˈtæmɪk/US /ɡluːˈtæmɪk/
词源
源自拉丁语 'gluten'（胶）和 'amicus'（友好的），因其最初从小麦面筋中分离而得名。
adjective
❶ 与谷氨酸有关的，谷氨酸是一种天然存在的氨基酸，在蛋白质代谢中起重要作用，也是味精的主要成分。
“Glutamic acid is one of the most common amino acids in nature.”
（谷氨酸是自然界中最常见的氨基酸之一。）
“The food additive MSG is the sodium salt of glutamic acid.”
（食品添加剂味精是谷氨酸的钠盐。）
同义词:glutamate-related, amino acid
常见短语
glutamic acid — 谷氨酸，一种重要的氨基酸，在生物体内参与多种代谢过程，也是食品鲜味的来源之一。
“Glutamic acid plays a key role in brain function as a neurotransmitter.”
（谷氨酸作为神经递质在大脑功能中起关键作用。）