好词典
hydrolyzed
UK //ˈhaɪ.drə.laɪzd//US //ˈhaɪ.drə.laɪzd//
词源
源自希腊语 'hydro-'（水）和 'lysis'（分解），19世纪中叶进入英语化学术语。
adjective
❶ 指物质经过水解作用后的状态，即通过水分子分解化学键而产生的化合物。常见于化学、食品加工等领域。
“Hydrolyzed vegetable protein is often used as a flavor enhancer.”
（水解植物蛋白常被用作增味剂。）
“The hydrolyzed collagen is easier for the body to absorb.”
（水解胶原蛋白更易于被人体吸收。）
同义词:broken down, decomposed, digested
verb
❶ 使物质发生水解反应，通过水分子的加入使其化学键断裂的过程。常用于描述化学反应或工业处理。
“The enzyme hydrolyzed the complex sugar into simple glucose.”
（这种酶将复合糖水解为简单的葡萄糖。）
“They hydrolyzed the protein to make it more digestible.”
（他们水解了蛋白质以提高其可消化性。）
同义词:decompose, break down, dissolve
常见短语
hydrolyzed protein — 指经过水解处理的蛋白质，分子量较小，常用于营养补充或食品添加剂。
“Athletes often consume hydrolyzed protein for faster recovery.”
（运动员常摄入水解蛋白以加速恢复。）
hydrolyzed collagen — 通过水解工艺处理的胶原蛋白，具有更好的吸收性，广泛用于美容和保健品。
“Hydrolyzed collagen supplements may improve skin elasticity.”
（水解胶原蛋白补充剂可能改善皮肤弹性。）