
好词典

源自拉丁语 'in-'(表示否定)和 'activus'(活跃的),通过法语 'inactiver' 演变而来,指使某物不再活跃的状态。
❶ 指使某物失去活性或功能的过程,常用于描述生物、化学物质或设备停止运作的状态。
“Heat treatment leads to the inactivation of enzymes in the food.”
(热处理会导致食物中的酶失去活性。)
“The inactivation of the virus was confirmed by laboratory tests.”
(实验室测试证实了病毒的失活。)
thermal inactivation — 通过加热使生物或化学物质失去活性的过程,常用于食品加工和消毒。
“Thermal inactivation is effective in killing most pathogens in milk.”
(热灭活能有效杀死牛奶中的大多数病原体。)
enzyme inactivation — 指酶失去催化能力的过程,可能由高温、极端pH或化学物质引起。
“Enzyme inactivation occurs when the protein structure is permanently altered.”
(当蛋白质结构永久改变时,酶就会失活。)