好词典
kosher
UK //ˈkəʊʃə//US //ˈkoʊʃər//
词源
源自希伯来语 'kāshēr'（כשר），意为‘合适的、合法的’，17世纪通过意第绪语进入英语。
adjective
❶ 指符合犹太教饮食规定的食物或物品，通常经过特定处理或认证。也可引申为“合法、合规”的通俗用法。
“This restaurant serves only kosher meat.”
（这家餐厅只提供符合犹太教规的肉类。）
“Make sure the ingredients are kosher for Passover.”
（确保这些原料符合逾越节的饮食规定。）
同义词:halal, legitimate, approved, permissible
noun
❶ 指符合犹太教饮食规定的食品或状态，特指通过宗教认证的食品类别。
“The supermarket has a special section for kosher.”
（超市设有专门销售犹太洁食的区域。）
“Keeping kosher requires strict dietary discipline.”
（遵守犹太饮食规定需要严格的饮食自律。）
同义词:kashrut, dietary law
常见短语
keep kosher — 指严格遵守犹太教饮食规定，常用于描述个人或家庭的饮食习惯。
“My grandparents keep kosher, so they have separate dishes for meat and dairy.”
（我的祖父母遵守犹太饮食规定，所以他们有分开的餐具用于肉类和乳制品。）
kosher salt — 一种粗粒食用盐，因常用于犹太教肉类处理得名，现广泛用于烹饪。
“Chefs prefer kosher salt for its texture and easy handling.”
（厨师喜欢用犹太盐，因为它的质地和易操作性。）