好词典
laban
UK //ˈlɑːbən//US //ˈlɑːbən//
词源
源自阿拉伯语 'لبن' (laban)，原指发酵乳制品，词根与牛奶相关。
noun
❶ 一种中东地区常见的发酵乳饮料，口感微酸，质地类似稀酸奶，常用于烹饪或直接饮用。
“She served laban with fresh mint as a refreshing drink.”
（她端上加了新鲜薄荷的拉班酸奶作为清爽饮品。）
“Laban is often used to marinate meat in Middle Eastern cuisine.”
（在中东烹饪中，拉班常被用来腌制肉类。）
同义词:yogurt drink, ayran, doogh
常见短语
laban ayran — 特指添加了盐和水的稀释版拉班酸奶饮料，流行于土耳其等地区。
“On hot days, nothing beats a glass of chilled laban ayran.”
（炎炎夏日里，没有比一杯冰镇咸味拉班更解渴的了。）