好词典
liver
UK //ˈlɪv.ər//US //ˈlɪv.ɚ//
词源
源自古英语 lifer，与德语 Leber、荷兰语 lever同源，最终可追溯至原始印欧语词根 *leip-（黏着、脂肪）。
noun
❶ 肝脏，人体内最大的内脏器官，位于腹部右上方，负责代谢、解毒和分泌胆汁等重要功能。
“The liver plays a vital role in detoxifying harmful substances in the body.”
（肝脏在体内解毒有害物质方面起着至关重要的作用。）
“Excessive alcohol consumption can damage your liver over time.”
（长期过量饮酒会损害你的肝脏。）
❶ 指某些动物的肝脏作为食物，如鸡肝、鹅肝等，常被视为美味或营养丰富的食材。
“Foie gras is a delicacy made from the liver of a duck or goose.”
（鹅肝酱是用鸭或鹅的肝脏制成的美味佳肴。）
“Chicken liver pâté is a popular spread for crackers and bread.”
（鸡肝酱是饼干和面包上常见的涂抹酱。）
同义词:hepatic organ, offal
常见短语
liver spot — 老年斑，皮肤上因年龄增长出现的褐色斑点，常见于老年人手背或面部。
“My grandmother has some liver spots on her hands from years of sun exposure.”
（我祖母手上因多年日晒长出了一些老年斑。）
liver and onions — 一道传统菜肴，将肝脏与洋葱一起烹饪，在欧美国家较为常见。
“For dinner tonight, we're having liver and onions with mashed potatoes.”
（今晚的晚餐我们将吃洋葱炒肝配土豆泥。）