好词典
maitre
UK //ˈmeɪtrə//US //ˈmeɪtrə//
词源
源自法语 maître d'hôtel（字面意思为'酒店主人'），16世纪进入英语，原指贵族家庭的管家，后演变为餐饮业术语。
noun
❶ 指餐厅或酒店中负责接待客人、安排座位的主管或领班，通常穿着正式制服，在高端场所常见。
“The maitre greeted us at the door and showed us to our table.”
（领班在门口迎接我们，并将我们带到座位。）
“Ask the maitre if they have a table by the window.”
（询问领班是否有靠窗的座位。）
同义词:headwaiter, host, restaurant manager
常见短语
maitre d' — maitre d'hôtel的缩写形式，特指高级餐厅中全权负责服务协调的经理级人物。
“The maitre d' personally recommended today's special.”
（餐厅经理亲自推荐了今日特色菜。）