
好词典

源自拉丁语 'molecula'(小质量单位),由'moles'(质量)加指小后缀'-cula'构成,19世纪进入英语。
❶ 与分子相关的,描述物质在分子层面的结构、性质或行为。常用于化学、生物学等科学领域。
“Water has a simple molecular structure.”
(水具有简单的分子结构。)
“Scientists study molecular interactions in cells.”
(科学家研究细胞中的分子相互作用。)
molecular weight — 分子量,指一个分子中所有原子的相对原子质量之和,常用于化学计算。
“The molecular weight of water is 18.”
(水的分子量是18。)
molecular gastronomy — 分子美食学,将科学原理应用于烹饪的创新烹饪技术。
“The chef used molecular gastronomy to create edible bubbles.”
(厨师用分子美食学制作了可食用泡泡。)