好词典
palate
UK //ˈpæl.ət//US //ˈpæl.ət//
词源
源自拉丁语 palatum（上颚），通过古法语 palat 进入英语，14世纪开始同时表示生理结构和味觉含义。
noun
❶ 指口腔的上颚部分，包括硬腭和软腭，是分隔口腔和鼻腔的结构。
“The baby's cleft palate requires surgery.”
（婴儿的腭裂需要手术修复。）
“Hot food burned the roof of my palate.”
（热食烫伤了我的上颚。）
❶ 指味觉或对食物、饮料的鉴赏能力，常用于形容人对美食的品味。
“The wine delighted his sophisticated palate.”
（这款葡萄酒满足了他挑剔的味蕾。）
“Her refined palate can distinguish subtle flavors.”
（她敏锐的味觉能分辨出细微的风味差异。）
同义词:taste, flavor discernment, roof of the mouth
常见短语
cleft palate — 先天性腭裂，指上颚未完全闭合的出生缺陷，可能影响进食和说话。
“The charity provides surgeries for children with cleft palates.”
（该慈善机构为腭裂儿童提供手术治疗。）
sophisticated palate — 形容人对食物或饮品有高度敏锐的鉴赏能力，通常指美食家级别的味觉。
“Only a sophisticated palate can appreciate this rare truffle.”
（只有味觉敏锐的人才能欣赏这种稀有松露。）