好词典

paprika

UK //ˈpæprɪkə//US //pəˈpriːkə//

词源

源自匈牙利语 'paprika',借自塞尔维亚-克罗地亚语 'pàprika',最终来自拉丁语 'piper'(意为胡椒)。

noun

❶ 一种由红辣椒磨碎制成的红色调味粉,味道从甜味到辛辣不等,常用于匈牙利和西班牙等地的菜肴中增添风味和颜色。

“She sprinkled paprika on the deviled eggs for extra flavor.”

(她在魔鬼蛋上撒了辣椒粉以增添风味。)

“Hungarian goulash is known for its rich paprika taste.”

(匈牙利炖牛肉以其浓郁的辣椒粉味道而闻名。)

同义词:red pepper powder, capsicum powder

常见短语

smoked paprika — 经过烟熏处理的辣椒粉,带有独特的烟熏风味,常用于西班牙料理中。

“Smoked paprika gives the paella a deep, rich flavor.”

(烟熏辣椒粉为海鲜饭增添了浓郁的风味。)