好词典
parmesan
UK //ˌpɑːməˈzæn//US //ˈpɑːrməzɑːn//
词源
源自意大利语 'Parmigiano'，指意大利帕尔马（Parma）地区生产的奶酪，后缀 '-esan' 为英语化变体。
noun
❶ 帕尔马干酪，一种源自意大利的硬质奶酪，常用于磨碎后撒在意面或沙拉上增添风味。
“I sprinkled some parmesan on my pasta.”
（我在意大利面上撒了一些帕尔马干酪。）
“Parmesan cheese is aged for at least 12 months.”
（帕尔马干酪至少需要陈化12个月。）
同义词:Parmigiano-Reggiano, Italian hard cheese
常见短语
Parmesan cheese — 指帕尔马干酪，常用于烹饪或直接食用，增添咸香风味。
“The Caesar salad is topped with shaved Parmesan cheese.”
（凯撒沙拉上撒了刨片的帕尔马干酪。）