好词典
pasteurization
UK //ˌpɑːstʃəraɪˈzeɪʃən//US //ˌpæstʃərəˈzeɪʃən//
词源
源自法国科学家Louis Pasteur的姓氏，他在19世纪发明了这种方法。
noun
❶ 巴氏杀菌法，通过加热液体（如牛奶）到特定温度并保持一段时间，以杀死有害细菌的消毒方法。
“Milk undergoes pasteurization to ensure it is safe for consumption.”
（牛奶经过巴氏杀菌以确保饮用安全。）
“Pasteurization helps extend the shelf life of dairy products.”
（巴氏杀菌有助于延长乳制品的保质期。）
同义词:sterilization, disinfection, sanitization
常见短语
high-temperature short-time pasteurization — 高温短时巴氏杀菌法，一种快速加热液体到高温并短时间保持的杀菌技术。
“HTST pasteurization is commonly used for milk processing.”
（高温短时巴氏杀菌法常用于牛奶加工。）