好词典
peroxidation
UK //pəˌrɒksɪˈdeɪʃən//US //pəˌrɑːksɪˈdeɪʃən//
词源
源自per-（过）+ oxidation（氧化），19世纪后期由化学术语演变而来。
noun
❶ 指有机物或生物分子与过氧化物反应的过程，通常导致分子结构改变，常见于细胞氧化损伤或油脂变质等场景。
“Lipid peroxidation is a major cause of cell membrane damage.”
（脂质过氧化是细胞膜损伤的主要原因。）
“Antioxidants can help prevent peroxidation of polyunsaturated fats.”
（抗氧化剂有助于防止多不饱和脂肪发生过氧化。）
同义词:oxidation, auto-oxidation, lipid oxidation
常见短语
lipid peroxidation — 特指脂质分子与活性氧发生的链式氧化反应，与衰老、疾病等生理过程密切相关。
“Vitamin E protects cells by inhibiting lipid peroxidation.”
（维生素E通过抑制脂质过氧化来保护细胞。）