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源自希腊语'phaino'(显现) + 'alanine'(丙氨酸),1881年首次被分离出来。化学名称反映其苯环结构与丙氨酸的结合。
❶ 苯丙氨酸是一种必需氨基酸,人体无法自行合成,必须通过食物摄取。它是蛋白质的组成部分,也参与多种生物化学过程。
“Phenylalanine is found in high-protein foods like meat, eggs, and dairy products.”
(苯丙氨酸存在于肉类、蛋类和乳制品等高蛋白食物中。)
“People with phenylketonuria must avoid foods containing phenylalanine.”
(患有苯丙酮尿症的人必须避免食用含苯丙氨酸的食物。)
phenylalanine hydroxylase — 苯丙氨酸羟化酶是将苯丙氨酸转化为酪氨酸的关键酶,其缺乏会导致苯丙酮尿症。
“Deficiency in phenylalanine hydroxylase causes phenylketonuria (PKU).”
(苯丙氨酸羟化酶缺乏会导致苯丙酮尿症(PKU)。)