好词典
pickle
UK //ˈpɪk.əl//US //ˈpɪk.əl//
词源
源自中古荷兰语 'pekel' 或中古低地德语 'pekel'，原指腌制用的盐水。14世纪进入英语，最初指腌制用的卤水，后来扩展指腌制食品本身。
noun
❶ 指用盐水或醋腌制的蔬菜，如黄瓜、胡萝卜等，通常作为开胃菜或配菜食用。
“I love eating pickles with my sandwich.”
（我喜欢在三明治里加腌黄瓜。）
“She made homemade pickles from fresh cucumbers.”
（她用新鲜黄瓜自制了腌菜。）
❶ 指陷入困境或尴尬的处境，常用于非正式口语中。
“I'm in a real pickle now that my car broke down.”
（我的车坏了，现在真是进退两难。）
“How did you get yourself into this pickle?”
（你怎么把自己弄到这么尴尬的境地？）
同义词:preserved vegetable, dilemma, predicament
verb
❶ 用盐水或醋腌制食物的过程，使其能保存更久并产生特殊风味。
“My grandmother used to pickle vegetables every autumn.”
（我祖母以前每年秋天都会腌制蔬菜。）
“They pickled the fish to preserve it for winter.”
（他们把鱼腌起来以备冬天食用。）
同义词:preserve, cure, brine
常见短语
in a pickle — 表示处于困难或尴尬的境地，通常指因自己的错误导致的麻烦情况。
“He was in a pickle when he realized he'd double-booked the meeting room.”
（当他发现自己重复预订了会议室时，陷入了尴尬的境地。）