好词典
pollack
UK //ˈpɒlək//US //ˈpɑːlək//
词源
源自中古英语 'pollok'，可能来自凯尔特语，与威尔士语 'pwllog'（指一种鱼）相关。
noun
❶ 指一种生活在北大西洋的鱼类，学名Pollachius pollachius，体型较长，背部呈绿色或棕色，肉质鲜美，常用于烹饪。
“We caught a large pollack while fishing off the coast of Scotland.”
（我们在苏格兰海岸钓鱼时捕获了一条很大的绿鳕。）
“Pollack is often used as a cheaper alternative to cod in fish and chips.”
（绿鳕常被用作鳕鱼的廉价替代品，用于制作炸鱼薯条。）
同义词:coalfish, saithe, green cod
常见短语
pollack fillet — 指去骨的绿鳕鱼片，常用于烹饪或直接煎烤。
“I bought some fresh pollack fillets to make fish tacos.”
（我买了一些新鲜的绿鳕鱼片来做鱼肉玉米卷。）