好词典
saccharomyces
UK //ˌsækərəʊˈmaɪsiːz//US //ˌsækəroʊˈmaɪsiːz//
词源
源自希腊语 sakcharon（糖） + mykēs（真菌），字面意思为“糖真菌”。
noun
❶ 酵母菌属，一类单细胞真菌，广泛用于酿酒、烘焙和生物技术领域，能将糖类转化为酒精和二氧化碳。
“Saccharomyces cerevisiae is commonly used in bread making.”
（酿酒酵母常用于面包制作。）
“Scientists study Saccharomyces to understand fermentation.”
（科学家研究酵母菌以了解发酵过程。）
同义词:yeast, brewer's yeast, baker's yeast
常见短语
Saccharomyces cerevisiae — 酿酒酵母，最常见的酵母菌种，广泛用于食品工业和科学研究。
“Saccharomyces cerevisiae is essential for wine production.”
（酿酒酵母对葡萄酒生产至关重要。）