好词典
scallions
UK //ˈskæliənz//US //ˈskæliənz//
词源
源自中古英语 'scaloun'（葱类植物），经古法语 'escalogne' 演变而来，最终源于拉丁语 'Ascalonia (caepa)'（意为'来自阿什凯隆的洋葱'，阿什凯隆为古代巴勒斯坦城市）。
noun
❶ 一种细长的绿色蔬菜，常指葱的嫩茎部分，味道温和带甜，广泛用于中餐和西餐的调味或装饰。
“Chop some scallions and sprinkle them on top of the soup.”
（切一些葱花撒在汤上作为装饰。）
“Scallions are essential for making Chinese scallion pancakes.”
（制作中式葱油饼必不可少的就是葱花。）
同义词:green onions, spring onions, salad onions
常见短语
chopped scallions — 切碎的葱花，常用于烹饪时调味或作为菜肴完成后的装饰。
“Add a handful of chopped scallions to the stir-fry just before serving.”
（上菜前在炒菜里撒一把切碎的葱花。）