好词典
sterols
UK //ˈstɪərɒlz//US //ˈstɪrɑːlz//
词源
源自希腊语 'stereos'（固体）和化学后缀 '-ol'（表示醇类），因这类物质最初是从固体物质中分离出的醇类化合物而得名。
noun
❶ 一类天然存在的有机化合物，属于类固醇家族，常见于动植物细胞膜中，具有重要的生理功能。
“Plant sterols can help lower cholesterol levels in the blood.”
（植物固醇有助于降低血液中的胆固醇水平。）
“Sterols are essential components of cell membranes in animals and plants.”
（固醇是动植物细胞膜的重要组成部分。）
同义词:steroid alcohols, sterol compounds, sterol lipids
常见短语
plant sterols — 指来源于植物的固醇类物质，常被添加到食品中作为功能性成分，有助于降低胆固醇。
“Many margarines are now fortified with plant sterols for heart health benefits.”
（许多人造黄油现在添加了植物固醇以促进心脏健康。）
sterol biosynthesis — 描述生物体内固醇分子的合成过程，这是重要的代谢途径。
“Fungi have a unique pathway for sterol biosynthesis that differs from animals.”
（真菌具有与动物不同的独特固醇生物合成途径。）