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turmeric

UK //ˈtɜː.mər.ɪk//US //ˈtɝː.mər.ɪk//

词源

源自中古英语 turmeryte,最终来自拉丁语 terra merita(字面意思为'值得的土地'),可能指其作为染料的珍贵价值。

noun

❶ 一种姜科植物的根茎,干燥后磨成黄色粉末,广泛用作香料和天然染色剂,具有独特的香气和微苦味道。

“Turmeric is a key ingredient in curry powder.”

(姜黄粉是咖喱粉的关键成分。)

“She added a teaspoon of turmeric to the soup for color.”

(她在汤里加了一茶匙姜黄粉调色。)

同义词:curcuma, Indian saffron, yellow ginger

常见短语

turmeric latte — 一种用姜黄粉调制的热饮,常加入牛奶和蜂蜜,因具有抗炎特性而流行。

“I start my day with a warm turmeric latte instead of coffee.”

(我每天用一杯热姜黄拿铁代替咖啡开始新的一天。)