好词典
venison
UK //ˈven.ɪ.sən//US //ˈven.ɪ.sən//
词源
来自古法语 'venaison'，源自拉丁语 'venatio'，意为 '狩猎' 或 '猎获物'。
noun
❶ 指鹿的肉，通常作为食物。在西方国家常用于高级餐厅或特殊场合的菜肴中。
“The restaurant serves venison with a red wine sauce.”
（这家餐厅提供配红酒酱的鹿肉。）
“He went hunting and brought back some fresh venison.”
（他去打猎，带回了一些新鲜的鹿肉。）
同义词:deer meat, game meat
常见短语
roast venison — 指烤鹿肉，是一种常见的烹饪方式，通常在节日或特殊场合食用。
“We had roast venison for Christmas dinner.”
（我们圣诞节晚餐吃了烤鹿肉。）