好词典
watercress
UK //ˈwɔːtəkres//US //ˈwɔːtərkres//
词源
源自中古英语 'watercresse'，由 'water'（水）和 'cress'（芥菜类植物）组成，因其生长环境而得名。
noun
❶ 水田芥，一种生长在水边或湿地的小型绿叶植物，常用于沙拉或汤中，味道微辣且富含营养。
“I added some fresh watercress to my salad for extra flavor.”
（我在沙拉里加了一些新鲜的水田芥，增添风味。）
“Watercress soup is a traditional dish in some European countries.”
（水田芥汤是一些欧洲国家的传统菜肴。）
同义词:cress, garden cress, mustard cress
常见短语
watercress sandwich — 一种英式三明治，通常以水田芥为主要配料，搭配黄油或其他蔬菜。
“She served delicate watercress sandwiches at the afternoon tea.”
（她在下午茶时端上了精致的水田芥三明治。）