好词典
whey
UK //weɪ//US //weɪ//
词源
源自古英语'hwæg'，与荷兰语'wei'、德语'Molke'同源，均指牛奶凝结后分离的液体部分。
noun
❶ 乳清，指牛奶在制作奶酪或酸奶过程中分离出的半透明液体部分，富含蛋白质但脂肪含量低。
“After making cheese, the leftover whey can be used in protein shakes.”
（制作奶酪后剩下的乳清可用于制作蛋白奶昔。）
“Whey is often sold as a dietary supplement for athletes.”
（乳清常作为运动员的膳食补充剂出售。）
同义词:milk serum, lactoserum
常见短语
whey protein — 从乳清中提取的高纯度蛋白质，广泛用于健身补剂和营养食品中。
“He drinks a whey protein shake after every workout.”
（他每次健身后都会喝一杯乳清蛋白奶昔。）