好词典
yeast
UK //jiːst//US //jiːst//
词源
源自古英语 'gist' 或 'gyst'，意为发酵的泡沫，与德语 'Gischt'（泡沫）同源。
noun
❶ 酵母是一种微生物，常用于发酵面包、啤酒等食品，能使面团膨胀或使糖分转化为酒精和二氧化碳。
“Bakers use yeast to make bread rise.”
（面包师用酵母让面包膨胀起来。）
“Yeast is essential for brewing beer.”
（酵母是酿造啤酒必不可少的成分。）
同义词:leaven, ferment, baker's yeast
常见短语
yeast infection — 酵母菌感染，通常指由真菌（如念珠菌）引起的炎症，常见于皮肤或黏膜部位。
“She went to the doctor for a yeast infection.”
（她因为酵母菌感染去看医生。）