好词典
yolk
UK /jəʊk/US /joʊk/
词源
源自中古英语 'yolke'，与古英语 'geolca' 相关，意为 '黄色部分'。
noun
❶ 蛋黄是鸡蛋中黄色的部分，富含营养，常用于烹饪和烘焙中。
“She separated the yolk from the egg white.”
（她把蛋黄和蛋白分开了。）
“The recipe calls for three egg yolks.”
（这个食谱需要三个蛋黄。）
同义词:egg yolk, vitellus
常见短语
egg yolk — 特指鸡蛋中的蛋黄部分，常用于区分蛋白和蛋黄。
“The mayonnaise is made with egg yolk and oil.”
（蛋黄酱是用蛋黄和油制成的。）